Carne a la parrilla

Receta de carne a la parrilla

Deliciosa y jugosa carne a la parrilla. Si quieres disfrutar de un buen plato de carne marinada, no te pierdas esta sencilla y fantástica receta.

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¿Cómo hacer carne a la parrilla?

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Para preparar esta carne a la parrilla lo que haremos es cortar la carne en trozos medianos. Después partiremos también la cebolla en trozos grandes.

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Cogemos una bolsa grande, de las de congelar, e introducimos la ternera, el vino, la mostaza, el laurel, la piel del limón, la cebolla, los ajos, y un poco de perejil, pimienta y sal. Cerramos la bolsa bien, y la removemos para que se mezclen bien todos los ingredientes. A continuación, la metemos en el frigorífico, y la mantenemos durante al menos 10 horas (si es posible más). Durante este tiempo, de vez en cuando, cogeremos la bolsa y la agitaremos.

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Transcurrido el tiempo de marinado, echaremos el contenido de la bolsa en un bol. Rescataremos la carne, la pondremos sobre la parrilla caliente, y dejaremos que se haga por todos lados. Mientras, la untaremos con los jugos que tenemos en el bol, para que la carne a la parrilla nos quede bien jugosa.

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Cuando la ternera esté bien hecha, y a nuestro gusto, la sacamos, y ya podremos servir nuestra carne a la parrilla.

Foto orientativa: Dinner Series

Nota del autor:
  • La palometa a la parrilla con esta receta, queda deliciosa. Anímate a hacerla.

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